- 12-

Tuber aestivumvar.mesentericumVittadini, 1831

Tartufo nero di Bagnoli

Ascoma: cleistotecio globoso o irregolare, con un’ampia cavità basale, reniforme in
sezione, da 2 a 6 cm in diametro, di color nero talvolta cianescente, con presenza di pic-
cole verruche.
Struttura peridiale:il peridio è aderente alla gleba, costituito da uno strato esterno
bruno intenso, da uno strato intermedio bruniccio chiaro, e da uno strato interno di color
ocraceo chiaro, le verruche hanno 5 lati, sono larghe alla base da 2 a 4 mm, acute o
appiattite, non striate trasversalmente.
Gleba:di consistenza soda e polposa, dapprima bianca, poi grigio-brunastra, percorsa da
venature numerose, bianche e circonvolute come anse intestinali, molte quelle conver-
genti alla base.
Odore:intenso che ricorda lo iodoformio o il bitume; talvolta sgradevole.
Sapore:più o meno gradevole, leggermente amarognolo.
Aschi:globosi o subglobosi, peduncolati, 50-100 x 40-80 µm escluso il peduncolo, con
1- 4(5) spore.
Spore:reticolo-alveolate, da ellissoidali allungate e largamente ellissoidali, raramente
subglobose, ocraceo-brunicce, pellucide, (18-)24-48(-53) x (15)18-38(-43) µm esclusa
l’ornamentazione, con reticolo molto irregolare, fitto, sovente interrotto, e alveoli
profondi 3- 4(-5) µm, con creste interne, in numero variabile non quantificabile nella lun-
ghezza della spora.
Rapporti trofici:specie simbionte micorrizica in latifoglia e in boschi misti.
Ambiente e periodo di sviluppo:in terreni sciolti e calcarei a pH neutro o subalcalino
(7,5-8), sotto latifoglie e conifere, generalmente a 5-10 cm di profondità, ma anche in
superficie, a basse altitudini in pendii preferibilmente esposti a nord, ad altitudine varia-
bile fino a 1450m s.l.m.